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Kokos-Eis

Zutaten:

– 1 Avocado
– 1 Dose Kokosmilch
– Saft von einer Limone

Zubereitung:

In einer Schüssel das Fruchtfleisch der Avocado mit Kokosmilch und Limonensaft vermischen. Eventuell etwas Honig dazugeben, um das Ganze etwas süßer zu machen. Alles gründlich verrühren
und danach die Mischung in Eisförmchen füllen. Holzstiele hineinstecken und die Förmchen für mindestens vier Stunden in den Gefrierschrank stellen.

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Alles Liebe und noch einen schönen Tag, bis bald! Daphne