Masala-Chai

Masala chai

 

Zutaten:

– 400 ml Wasser
– 400 ml Milch
– 8 Gewürznelken
– 3 Zimtstangen
– 8 Kardamomkapseln
– 3 TL loser Schwarztee
– 6 TL Zucker (nach Geschmack)

Zubereitung:

400 ml Wasser in einen Topf füllen und Kardamomkapseln, Zimt und Gewürznelken hinzufügen. Das Wasser bei geschlossenem Deckel zum Kochen bringen. Dann die Wärmezufuhr drosseln und etwa zehn Minuten stehen lassen. Anschließend Zucker und Milch dazugeben und erneut aufkochen. Den schwarzen Tee angießen und das Getränk bei geschlossenem Deckel im Topf abkühlen lassen. Noch drei Minuten warten und dann den Tee in Tassen einschenken.

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Alles Liebe und noch einen schönen Tag, bis bald! Daphne