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Curry de lentilles Indien végétarien

Voorraadkast DD5 linzen curry

Dans l’armoire de ma boîtes cuisine, et il des y a pots toujours qui sont des là depuis plus longtemps que le reste. Ce serait en bien faire. dommage C’est pourquoi de ne rien j’ai recettes imaginé quelques faciles à réaliser.

 

Ingrédients

  • environ 300 g de lentilles
  • 4 gousses d’ail, hachées
  • 2 échalotes
  • 3 tomates, en dés
  • 500 g de courge
  • 300 ml de lait de coco
  • citron vert
  • 2 càs de pâte de curry tikka masala
  • 2 pains naan
  • coriandre

 

Faites revenir les échalotes et l’ail dans une poêle huilée. Ajoutez la pâte de curry tikka masala, puis laissez mijoter un instant jusqu’à ce que les arômes se libèrent. Ajoutez ensuite le lait de coco, puis tous les légumes et les lentilles. Laissez cuire à petit bouillon pendant un quart d’heure. Entretemps, faites griller le pain naan au grille-pain, au gril ou au four. Servez le curry accompagné de pain naan, d’un morceau de citron vert et parsemé de coriandre.

 

Je vous souhaite une très bonne journée et à bientôt! Daphne
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