Poire farcie

Lavez une poire et incisez-la tout autour en quatre endroits sur deux niveaux. Ne coupez pas complétement la poire en deux. Enlevez la chair des encoches que vous venez de faire. Coupez du fromage de chèvre en petits morceaux puis mélangez-le dans un bol avec des amandes et des feuilles de laitue romaine. Arrosez d’huile d’olive. Garnissez la poire avec ce mélange.

Je vous souhaite une très bonne journée et à bientôt! Daphne