Yaourt grec au potiron cuit et graines de chia

1/2 courge musquée (butternut)
sirop d’agave
huile d’olive
1 morceau de gingembre
yaourt grec
graines de chia

Préchauffez le four à 220°C. Coupez la courge en tranches et enduisez les tranches avec un peu d’huile d’olive et beaucoup de sirop d’agave. Déposez les tranches sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez le gingembre épluché et haché. Mettez la plaque de cuisson au four pendant 45 minutes. Coupez ensuite les tranches de courge en petits morceaux. Versez une grande cuillerée de yaourt grec dans un verre. Saupoudrez une couche de graines de chia sur le yaourt et ajoutez une cuillère à soupe de courge écrasée. Puis de nouveau une couche de yaourt, de graines de chia et de courge. Terminez avec une couche de courge et une de graines de chia.

Je vous souhaite une très bonne journée et à bientôt! Daphne