Aardbeienjam

 

Ingrediënten:

– 950 g aardbeien
– 1 kg Van Gilse Geleisuiker
– sap van 1 citroen

Bereiden:

Verzamel allerlei glazen potjes die je goed kunt afsluiten. Pluk het kroontje uit de aardbeien. Was de aardbeien zorgvuldig en laat ze goed uitlekken. Doe de aardbeien in een grote pan en meng de geleisuiker en het citroensap goed door de vruchten. Breng het langzaam al roerend aan de kook en laat het 4 minuten borrelend koken. Schep de jam met een soeplepel in de potjes. Sluit de potjes direct en zet ze 5 minuten ondersteboven op een theedoek.

Veel liefs en nog een fijne dag, tot gauw! Daphne