• Nederlands
  • Duits
  • Frans

Kokosijs

Ingrediënten:

– 1 avocado
– 1 blikje kokosmelk
– sap van een limoen

Bereiden:

Meng in een kom het vruchtvlees van de avocado met de kokosmelk en het limoensap. Doe er eventueel wat honing bij om het wat zoeter te maken. Roer het goed door elkaar en giet het mengsel in ijsvormpjes. Steek er stokjes in en zet de vormpjes minimaal 4 uur in de diepvries.

Lees meer in Daphne’s Diary 05-2019.

Veel liefs en nog een fijne dag, tot gauw! Daphne