Recettes
Biscuits d’Halloween
Chaque année, c’est à nouveau Halloween🎃👻 Et c’est une excellente excuse pour se retrouver en famille dans la cuisine. Cette année, nous préparons des biscuits en forme de fantômes, de citrouilles et de squelettes. Avec du glaçage, nous leur dessinons à tous un petit visage rigolo. 🍪 J’adore cuisiner avec les enfants. Bien sûr, il arrive parfois qu’un biscuit finisse dans la bouche de l’un d’entre nous. Et ce qui reste ? On le garde pour les enfants qui viendront bientôt frapper à la porte déguisés.🧡
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Voici ce dont vous avez besoin :
– 500 g de farine
– 250 g de beurre
– 200 g de sucre
– 2 œufs
– une pincée de sel
– 200 g de sucre glace
– du colorant alimentaire orange et noir
– un stylo à décorer au chocolat
– des décorations comestibles, comme des petites étoiles pour le chapeau de sorcière
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Préparation :
Battez le beurre et le sucre ensemble dans un saladier. Mélangez bien jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux. Tamisez la farine au-dessus du saladier, ajoutez l’œuf et mélangez jusqu’à obtenir une pâte souple. Placez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et abaissez-la en une fine feuille. Laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure. Préchauffez le four à 180 °C. Sortez la pâte du réfrigérateur et découpez-la à l’aide d’emporte-pièces. Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laissez-les refroidir un instant hors du four avant de passer à la décoration. Préparez un glaçage en mélangeant le sucre glace avec un peu d’eau. Répartissez le glaçage dans deux petits bols et colorez l’un en noir et l’autre en orange. Décorez les biscuits avec le glaçage et terminez la décoration à l’aide de feutres alimentaires et d’autres décorations.
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Bonne pâtisserie !
Amitiés, Daphne