Maintenant dans Daphne’s Diary!

Un sac sandwich de fete en papier. Ambiance bohème dans une vieille roulotte. Ce que votre sac a main révélé sur vous. Prolongez votre sentiment de vacances ...

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Le monde de Daphne

Recepten
Salade en bocal

Rincez 100 g de lentilles à l’eau et laissez-les bien égoutter. Mélangez les lentilles avec l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre et mettez dans un bocal en verre. Coupez un demi concombre en petits morceaux puis déposez les morceaux sur les lentilles à l’aide d’une cuillère. Ajoutez les morceaux de […]

Recepten
Poire farcie

Lavez une poire et incisez-la tout autour en quatre endroits sur deux niveaux. Ne coupez pas complétement la poire en deux. Enlevez la chair des encoches que vous venez de faire. Coupez du fromage de chèvre en petits morceaux puis mélangez-le dans un bol avec des amandes et des feuilles de laitue romaine. Arrosez d’huile […]

Recepten
Yaourt grec au potiron cuit et graines de chia

1/2 courge musquée (butternut) sirop d’agave huile d’olive 1 morceau de gingembre yaourt grec graines de chia Préchauffez le four à 220°C. Coupez la courge en tranches et enduisez les tranches avec un peu d’huile d’olive et beaucoup de sirop d’agave. Déposez les tranches sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez le […]

Recepten
Burger au saumon

75 g de pommes de terre 1 tasse de miettes de saumon frais 1 citron ciboulette sel et poivre salade jeunes pousses fraîches 1 petit pain blanc rond Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire pendant 6 minutes. Écrasez-les finement puis laissez refroidir. Dans un bol, mélangez les miettes de saumon avec […]

Loisirs créatifs
Avec ces lunettes, portez un autre regard sur le monde

En portant ces lunettes, vous allez faire apparaître un sourire sur tous les visages. Essayez donc. Succès garanti! Lire plus dans Daphne’s Diary 04-2019.

Créations
La belle céramique de Polly Fern

Polly Fern habite dans une jolie maison rose dans le village pittoresque de Suffolk en Angleterre. Elle a son propre atelier dans son jardin. Pendant sa dernière année d’études d’illustration, elle a réalisé qu’elle voulait non seulement dessiner, mais aussi illustrer ses histoires d’une manière originale. Elle est tombée amoureuse de la céramique dès la […]

Recepten
Houmous à la tomate séchée

Ingrédients pour 4 personnes: – 1 boîte de pois chiches égouttés – 1⁄2 pot de tomates séchées – jus d’un citron – 2 gousses d’ail – 2 càs de tahini – huile d’olive – sel et poivre Mixez tous les ingrédients à l’aide d’un robot de cuisine ou un blender jusqu’à obtenir une substance lisse. […]

Gedichten
L’été

Lire plus dans Daphne’s Diary 04-2019.

Recepten
Rouleaux d’aubergines

Ingrédients pour 4 personnes: – 2 aubergines – 100 g de feta – le zeste d’un citron – 1 gousse d’ail – huile d’olive – menthe fraîche et coriandre – 50 g de pignons de pin Lavez les aubergines. Avec un couteau, retirez les parties supérieures. Coupez les aubergines en tranches nes. Mélangez l’huile d’olive […]

Reizen
Les Pouilles

Dans le talon de la botte italienne, se trouve la magni que région des Pouilles. Des villages séculaires, des paysages idylliques avec des oliviers, la mer et de belles plages. Ici, on découvre la véritable Italie. Avec Alberobello, la ville des trulli, où l’on peut voir plus de mille trulli traditionnels le long des vieilles ruelles […]

Reizen
Algarve

Martine (une de mes amies) a passé un long week-end avec son mari en Algarve au Portugal. Cette région est surtout connue pour ses belles plages de sable, mais ce n’est pas ce dont ils avaient envie. Heureusement, il y a là beaucoup d’autres choses à voir. Faro est la capitale de l’Algarve. C’est une des […]

Recepten
Beignets de fleurs de pissenlit façon tempura

  INGRÉDIENTS POUR 8 PORTIONS: • 2 poignées de eurs de pissenlit • 3 œufs • 200 g de farine pour tempura • 0,5 l d’eau glacée • 1 càs de miel • 1⁄2 càs de moutarde • 1 càs de jus de citron • 2 càs d’huile • sel et poivre • huile pour […]

Je vous souhaite une très bonne journée et à bientôt! Daphne