Erdbeer-Eis

Zutaten:

– 100 ml Wasser
– 300 g Erdbeeren (frisch)
– 2 EL Feinzucker
– 1 EL Zitronensaft
– Eisförmchen
– Eisstäbchen
– Mixer 

Bereitung:

Die Erdbeeren unter fließendem Wasser waschen und die Stielansätze entfernen. Die Früchte in den Mixer geben und die anderen Zutaten hinzufügen. So lange pürieren, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist. Die Masse in die Eisförmchen füllen und über Nacht in das Gefrierfach des Kühlschranks stellen. Am nächsten Tag kann das Eis vernascht werden.