Tarte au citron

Cette tarte au citron est l’une des préférées de Rob. Elle est délicieusement fraîche et convient en fait à toutes les saisons. Non seulement elle est super délicieuse, mais elle est aussi brillante avec sa belle couleur, tu ne trouves pas ?

Ingrédients:

• 125 g de farine
• 1 citron
• 75 g de beurre
• 4 càs de sucre glace
• 3 œufs
• 200 g de sucre
• 3 càs de farine

Préparation:

1. Préchauffez le four à 180˚C. Dans un saladier, mélangez le sucre glace, le beurre et la farine. Pétrissez la pâte jusqu’à former une boule.

2. Étalez la pâte et posez-la dans un plat à tarte préalablement beurré. La pâte doit avoir la même épaisseur partout. Piquez le fond de la pâte avant de l’enfourner pendant 15 minutes.

3. Récupérez le zeste et le jus du citron. Dans un bol, mélangez les œufs avec le zeste et le jus du citron, le sucre et 3 càs de farine.

4. Versez le mélange sur la pâte et enfournez la tarte pendant 20 minutes. Après cuisson, laissez-la refroidir. Saupoudrez la tarte de sucre en poudre et décorez avec une rondelle de citron.