10 Gemüse für Ihren Gemüsegarten

Salat
Salat ist besonders schmackhaft, wenn man ihn im März sät. Im Sommer werden die Blätter nämlich schnell schlapp. Der Nachteil ist, dass man selbst angebauten Salat nicht lagern kann. Deswegen sollte man den Salatkopf erst kurz vor dem 

Rosenkohl
Sollten Sie diese Vitaminbomben schon im März säen wollen, empfiehlt es sich, dies im Haus und unter Glas zu tun. Im Mai dürfen die Pflanzen dann ins Freie.

Lauch
Es gibt drei Lauchsorten, die zu unterschiedlichen Zeitpunkten gezogen werden. Im März können Sie den Winterlauch säen. Bei diesem Gemüse ist es wichtig, regelmäßig Erde anzufüllen und genügend Wasser zu geben.

Erbsen
Mir war das vollkommen neu, aber anscheinend sollte man die Erbsen kurz vorkeimen. Dazu müssen Sie die Samen vor dem Aussäen über Nacht in Wasser legen (sozusagen einweichen, wie man es bei Rosinen für den Apfelkuchen macht) und dann mit dem Keim nach unten in die Erde setzen.

Zwiebeln
Wenn ich Zwiebeln säe, stecke ich die Samen in einem Abstand von anderthalb Zentimeter voneinander in den Boden. Einfacher geht es, wenn Sie fix und fertige Steckzwiebeln kaufen und diese einsetzen.

Pastinake
Wenn Sie im März eine Reihe Pastinaken säen, können Sie sie im Sommer ernten. Köstlich!

Radieschen
Radieschen können problemlos zwischen Karotten gesät werden. Schon nach sechs Wochen können Sie sie ernten – außerdem wird dadurch das Entstehen von Unkraut verhindert. Super, denn Unkraut jäten finde 

Steckrübe
Steckrüben werden in einem Abstand von 30 cm ausgesät. Sie wachsen sehr schnell, daher können sie oft schon nach sechs bis acht Wochen geerntet werden. Ideal für ungeduldige Hobbygärtner.

Möhren
Toller Nebeneffekt: Wenn Sie schon so früh im Jahr Möhren aussäen, hat die Möhrenfliege keine Chance. Säen Sie die Samen dicht nebeneinander 

Spinat
Das Schöne am Spinat ist, dass er schon nach sechs bis acht Wochen erntereif ist. Wenn Sie das Blatt an der Wurzel abschneiden, wächst es noch einmal nach. So können Sie aus denselben Samen gleich mehrfach Nutzen ziehen.

Tipps:

1. Sie können Gemüse auch problemlos in hübschen Gefäßen auf der Fensterbank ziehen. Ich persönlich bevorzuge Tontöpfe mit einem Untersetzer. 

2. Licht und Wasser sind unverzichtbar beim Ziehen von Gemüse. Informieren Sie sich deshalb zuerst, welche Gemüsesorte wieviel Wasser benötigt und was hinsichtlich des Lichtes zu beachten ist. Im Internet finden Sie entsprechende Informationen.

3. Im März kann es manchmal noch Frost geben. Wenn die Samen schon gekeimt haben, kann es daher notwendig werden, sie nachts abzudecken bzw. die Töpfe ins Haus zu holen.

4. Wenn ich im Freien Gemüse aussäen möchte, aber der Boden noch zu kalt ist, lege ich ein paar Tage lang eine durchsichtige Plastikfolie auf den Boden, so dass sich die Erde schneller aufwärmt.