
Zutaten
(für 8 Stück)
– 200 g Heidelbeeren
– 1 Banane
– 1,5 EL Wasser
– 40 g Zucker
– 400 g Joghurt
– 2 EL Honig
Bereitung:
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Heidelbeeren, Wasser und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. Fünf Minuten köcheln lassen und dann vom Herd nehmen. Kurz abkühlen lassen und anschließend pürieren.
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Banane zerdrücken und mit Joghurt und Honig vermischen. Unter die pürierten Heidelbeeren heben. Die Obst-Joghurt-Masse in die Eisform füllen. Stiele in die Formen stecken und das Ganze für 4 bis 6 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
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Danach das Eis aus dem Gefrierschrank nehmen. Wenn es sich schwer aus den Formen lösen lässt, die Form kurz unter kaltes Leitungswasser halten, dann klappt es besser.
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Lassen Sie sich Ihr selbstgemachtes Eis schmecken!
Auf diese Art und Weise können Sie die unterschiedlichsten Sorten Fruchteis herstellen. Versuchen Sie es auch einmal mit Himbeeren und Erdbeeren. Köstlich!