Recepten

Blauwe bessen ijsjes

Ingrediënten 

(voor 8 ijsjes)

– 200 gr blauwe bessen
– 1 banaan
– 1,5 el water
– 40 gr suiker
– 400 gr yoghurt
– 2 el honing 

Bereiding:

  1. Breng de blauwe bessen, het water en de suiker in een pannetje aan de kook. Laat 5 minuten koken en haal dan van het vuur. Laat even afkoelen en pureer het dan.

  2. Prak de banaan en meng dit met de yoghurt en honing. Roer dit door de gepureerde blauwe bessen. Vul de ijsvormpjes met het fruit-yoghurtmengsel. Steek stokjes in de vormpjes en zet de ijsjes 4-6 uur in de vriezer.

  3. Haal na ongeveer vier uur de ijsjes uit de vriezer. Als een ijsje moeilijk loskomt uit de vorm, kun je het ijsje even onder de koude kraan halen, dan lukt het zo.

  4. Geniet van je ijsjes!

Op deze manier kan je allerlei verschillende fruitijsjes zelf maken. Probeer ook maar eens met aardbeien en frambozen. Heerlijk!