Super einfache Apfel-„Donuts“ mit 4 Zutaten

Im Herbst finde ich es immer gemütlich, mit den Kindern zusammen zu backen. Es ist so eine typische Jahreszeit, in der man gerne drinnen bleibt, besonders wenn es draußen in Strömen regnet, wie heute. Du kennst das bestimmt: Alle sitzen auf dem Sofa mit einer Decke, aber dann bekommt man doch Lust, etwas Leckeres zu machen. Nun, ich hatte eigentlich nicht viel zu Hause und keine Lust, in den Regen zu gehen, um einkaufen zu gehen. Zum Glück hatte ich noch eine Rolle Blätterteig im Kühlschrank und ein paar Äpfel übrig. So entstanden diese super einfachen Apfel-„Donuts“ mit nur vier Zutaten. Na ja, Donuts… von der Form her sehen sie ein bisschen so aus. Und ehrlich? Sie schmecken mindestens genauso gut!

Das brauchst du für ca. 7 Apfel-„Donuts“:

• 1 Rolle Blätterteig
• 2 Äpfel
• 20 g Zucker
• 2 Teelöffel Zimt

Optional:

• Puderzucker oder Karamellsauce (oder beides)

So machst du sie:

• Heize den Ofen auf 200 Grad vor. Während der Ofen aufheizt, kannst du die Äpfel schälen und in dünne Ringe schneiden. Entferne das Kerngehäuse, zum Beispiel mit einem Messer oder einem scharfen Flaschenverschluss, damit du schöne runde Apfelringe mit einem Loch in der Mitte bekommst. Du kannst auch einen Apfelausstecher benutzen, aber wenn du das Loch etwas größer machst als mit dem Ausstecher, ist es einfacher, den Teig hindurchzuwickeln.
• Mische den Zucker und Zimt zusammen in einer Schale. Drücke dann die Apfelringe auf beiden Seiten in die Zimt-Zucker-Mischung, sodass sie gut bedeckt sind.
• Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in lange, dünne Streifen. Nimm einen Apfelring nach dem anderen und wickele einen Streifen Blätterteig um den Ring, bis er vollständig bedeckt ist.
• Lege die „Donuts“ auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und schiebe sie für etwa 20 Minuten in den Ofen, bis sie schön goldbraun sind und deine Küche herrlich nach Apfel und Zimt duftet.

Optional: Du kannst, wenn sie abgekühlt sind, noch etwas Karamellsauce darüber träufeln oder etwas Puderzucker darüber streuen, für eine extra süße Schicht.

 

Und fertig! Super einfach, aber so lecker. Dieses Rezept ist ideal, wenn du wenig zu Hause hast, aber trotzdem etwas Leckeres machen möchtest. Und die Kinder? Die fanden es fantastisch. Das Ergebnis: leckeres Gebäck, strahlende Gesichter und ein wunderbarer Apfel-Zimt-Duft, der das ganze Haus erfüllt. Das müssen wir definitiv öfter machen, besonders an so einem regnerischen Tag. So einfach kann es manchmal sein.

Alles Liebe, Daphne