Recettes
Biscuits sablés en forme de fleur
Le week-end dernier, j’ai décidé de faire des biscuits sablés en forme de fleur. Ça a l’air simple, non ? Eh bien, c’est ce que je pensais aussi. Les ingrédients étaient prêts, les enfants étaient impatients, et bien sûr, Antoine n’a pas pu s’empêcher de goûter la pâte. « Test », a-t-il dit, la bouche pleine. Quand on a commencé à l’étaler, la cuisine s’est transformée en champ de bataille de farine et de biscuits en forme de fleurs bizarres. Les Smarties étaient éparpillés partout sur le plan de travail. Chaque biscuit n’avait pas exactement six pétales, mais ils étaient quand même assez jolis. Et c’est ça qui est amusant : un peu de chaos, beaucoup de rires, et au final, des biscuits qu’on a mangés ensemble avec du thé. Parfois, la convivialité est le meilleur ingrédient. Maintenant, il ne reste plus qu’à ranger la cuisine…
Biscuits sablés en forme de fleur
Si tu veux essayer cette recette, je la partage avec plaisir ! Ils étaient vraiment délicieux. Et ces biscuits fleuris et joyeux sont vraiment une touche spéciale pour accompagner le thé. Ils sont assez faciles à préparer et ne nécessitent pas beaucoup d’ingrédients.
Voici ce qu’il te faut
- 100 grammes de sucre
- 200 grammes de beurre (froid)
- 300 grammes de farine
- Une pincée de sel
- Smarties ou M&M’s au chocolat
- Optionnel : citron
Autres :
- Papier sulfurisé
- Mixeur avec crochets à pâte
- Couteau
Voici comment préparer ces joyeux biscuits sablés
- Sors la plaque du four et recouvre-la de papier sulfurisé. Préchauffe le four à 160 °C.
- Mélange le sucre, le beurre, la farine et la pincée de sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Forme une grosse boule avec la pâte. Ensuite, fais de petites boules avec la pâte, qui deviendront les pétales des fleurs. Place cinq petites boules de pâte en cercle sur la plaque pour former une fleur, puis aplatis-les. Avec le côté non tranchant d’un couteau, tu peux ajouter quelques détails. Appuie ensuite un Smartie au centre de chaque fleur.
- Place la plaque au milieu du four et fais cuire environ 30 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
- Sors la plaque du four et laisse bien refroidir les biscuits. Et voilà, il est temps de les goûter !
Astuce : Ajoute un peu de zeste de citron à la pâte pour une saveur fraîche.
Je suis curieuse de savoir ce que tu penses de cette recette, fais-moi savoir comment tes biscuits sont réussis ! Clique ici pour jeter un œil à mes autres délicieuses recettes.
Amitiés, Daphne