Délicieux gâteau aux poires et crumble

peer kruimelcake

Envie de quelque chose de sucré ? J’ai la recette parfaite pour vous : un délicieux gâteau aux poires et crumble. Si facile à réaliser et oh, l’odeur qui s’échappe du four est simplement divine ! Avec des poires juteuses et une couche de crumble croustillante, c’est un véritable délice pour accompagner votre thé. Et vous savez ce qu’il y a de mieux ? Vous pouvez le préparer en un rien de temps. Continuez à lire pour savoir comment faire.

Ingrédients :

3 poires
4 œufs
250g de beurre
250g de sucre cristallisé
250g de farine auto-levante
2 cuillères à soupe de cannelle
Pincée de sel
50g de sucre brun
60g de farine
50g de beurre, coupé en dés

Instructions :

Préchauffez le four à 160°C. Épluchez les poires, retirez les cœurs et coupez-les en morceaux.
Dans un grand bol, crèmez le beurre et le sucre cristallisé, puis ajoutez les œufs un par un. Ajoutez la farine auto-levante, la cannelle et une pincée de sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Incorporez ensuite les morceaux de poire. Versez la pâte dans un moule à cake graissé.
Pour le crumble, mélangez la farine, le beurre en dés et le sucre brun jusqu’à obtenir des miettes grossières. Saupoudrez ce mélange sur la pâte. Faites cuire le gâteau aux poires et crumble pendant environ une heure. Vous pouvez tester le gâteau en y insérant un cure-dent ; s’il en ressort propre, le gâteau est cuit.

Astuce : Vous pouvez également remplacer les poires par des pommes ou un autre type de fruit.

J’espère que vous apprécierez ce gâteau aux poires et crumble autant que moi.

 

Amitiés, Daphne

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