Fraises enrobées de chocolat

Tu prendras plaisir non seulement à déguster ces fraises festives, mais aussi à les préparer.

Voici ce dont tu as besoin

• 25 fraises
• 200 g de chocolat, couleur au choix
• 4 sachets de glaçage prêt à l’emploi
• Décorations pour pâtisserie comme des perles en sucre, vermicelles ou petits cœurs
• Flacons de colorant alimentaire liquide
• Facultatif : un cure-dent pour tracer des lignes

Préparation

Fais fondre le chocolat au bain-marie, c’est-à-dire dans un bol résistant à la chaleur placé sur une casserole d’eau frémissante. Veille à ce que le fond du bol ne touche pas l’eau. Laisse le chocolat fondre doucement en remuant régulièrement.

Pendant ce temps, répartis le glaçage dans quatre petits bols et les décorations dans différentes coupelles. Ajoute quelques gouttes de colorant alimentaire dans chaque bol de glaçage. Le plus amusant est d’utiliser plusieurs couleurs. Mélange bien pour obtenir une couleur homogène.

Tiens ensuite les fraises par leur queue (ne l’enlève pas), trempe-les une à une dans le glaçage, puis dans les décorations. Si tu veux ajouter une deuxième couche de glaçage ou tracer des lignes, attends que la première couche soit bien solidifiée.

Dispose ensuite les fraises sur une jolie assiette… et régale-toi !