Recettes
Salade à la poire, roquette, fromage bleu, noix et myrtilles
Parfois, on a juste envie de quelque chose de léger et de frais, qui a le goût du soleil sur la peau et du parfum des fleurs dans l’air. Cette salade colorée est exactement cela. Des morceaux tendres de poire, du fromage bleu au goût prononcé, des myrtilles juteuses et des noix de pécan croquantes dansent joyeusement parmi les feuilles de roquette. Une fête sur l’assiette et dans la bouche ! Parfaite pour un déjeuner sur l’herbe ou un dîner léger au jardin. À partager entre amies… ou à savourer en solo. Curieuse de découvrir la recette ? Lis vite la suite !
Il te faut
Pour 4 personnes
- 75 g de roquette
- 50 g de fromage bleu
- 1 poire
- 1 barquette de myrtilles
- Une poignée de noix de pécan
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Comment préparer cette salade à la poire, roquette, fromage bleu, noix et myrtilles
- Lave la poire, enlève le cœur et coupe-la en morceaux.
- Lave les myrtilles et sèche-les bien.
- Coupe le fromage en petits cubes.
- Mets la roquette dans un saladier. Ajoute les morceaux de fromage et mélange doucement.
- Ajoute ensuite les morceaux de poire, les myrtilles et les noix de pécan.
- Prépare une vinaigrette avec un peu d’huile d’olive, d’eau, du sel et du poivre.
- Verse-la sur la salade et mélange bien le tout.
Bon appétit !
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Amitiés,
Daphne