Voici comment cuire l’œuf parfait

Un œuf, c’est quelque chose de délicieux… Mais comment les cuisiner ? J’ai reçu ce conseil de ma mère une fois, et il fonctionne à merveille.

Voici comment cuire l’œuf parfait

Un œuf ne devrait jamais manquer dans un petit-déjeuner savoureux. Ma famille les adore également à la maison. Mais qu’est-ce que l’œuf parfait ? Cela dépend bien sûr de qui le mange et de la taille de l’œuf. J’achète toujours des œufs de taille moyenne, et que mes proches les préfèrent à la coque, mollet ou dur, grâce à ces temps de cuisson, la préparation est un jeu d’enfant. Pierre aime particulièrement les œufs très à la coque, ceux qu’on peut manger à la petite cuillère. J’utilise donc 2 minutes de temps de cuisson pour cela. Je mets l’œuf dans une casserole d’eau bouillante et le laisse cuire 2 minutes. Pour Antoine, je peux prolonger un peu, environ 4 minutes, c’est parfait.

Moi, je préfère les œufs mollets. Le jaune ne doit pas être très dur pour moi, mais pas coulant non plus. Environ 6 minutes, c’est parfait ! Lise, en revanche, veut son œuf bien dur, donc pour cela je le laisse 10 minutes. Il m’est même arrivé par accident de faire cuire un œuf pendant 15 minutes une fois, et notre chien Tonton Ours était tout à fait content de cela !