Zelfgemaakte chocopasta

 

Wat is chocopasta?

Chocopasta is een smeerbare pasta gemaakt van chocolade en andere ingrediënten. Het wordt vaak gebruikt als broodbeleg en heeft een zoete en rijke chocoladesmaak. Chocopasta is populair bij zowel kinderen als volwassenen en kan verschillende varianten hebben. Zo heb ik iets lekkers voor op de boterham en kom ik niet in de verleiding om te snoepen.

Hoe maak je chocopasta?

Ingrediënten

  • Alle restjes witte en pure chocolade die je hebt liggen
  • 1 koffielepel cacaopoeder
  • 2 el hazelnootpoeder
  • 1 1/2 el hazelnootolie
  • 50 gr boter
  • 5 druppels vanille-essence
  • 1 el honing (vloeibaar)
  • 1 tl kaneel

Bereidingswijze

  • Ik breek de repen in stukjes (melk en puur door elkaar) en smelt ze au bain-marie
  • Dan roer ik er langzaam de rest van de ingrediënten door
  • Tot slot giet ik het mengsel in een glazen pot en laat ik het opstijven.