Pour toutes les occasions : 4 idées de pique-nique

Il y a des jours où j’ai surtout envie de glisser une nappe sous le bras, de prendre un panier bien garni et de partir. Vers un endroit où l’herbe est douce, où les oiseaux chantent et où le temps semble s’être arrêté un instant. Pour moi, un pique-nique n’a pas besoin d’être compliqué. Ce sont justement les choses simples qui le rendent spécial : un petit en-cas fait maison, une boisson fraîche et des gens sympas autour de moi.

Que je parte en balade avec ma famille, que je prépare un pique-nique romantique pour deux, que je fasse une randonnée avec un sac à dos rempli de gourmandises ou que je m’installe avec des amies dans un coin ensoleillé en pleine nature… chaque pique-nique est pour moi une petite fête. Je suis ravie de partager mes recettes préférées, pour que vous n’ayez plus qu’à trouver un joli petit coin.

Pique-nique en famille

Poffertjes aux fruits en brochettes

Ingrédients :
– Poffertjes et fraises, banane, ananas et/ou autres fruits.

Préparez ce plat à l’avance chez vous. Coupez les fruits en quartiers. Préparez les poffertjes en suivant les instructions figurant sur l’emballage. Une fois les poffertjes refroidis, enfilez-les en alternance avec un morceau de fruit sur une brochette. Placez-les dans un petit récipient, puis dans votre sac à dos.

Pique-nique pour un rendez-vous galant

Muffins sucrés

Ingrédients :
– 450 g de farine auto-levante
– 1,5 sachet de sucre vanillé
– 280 g de sucre blanc en poudre
– 280 ml de lait
– 2 œufs
– 20 g de beurre fondu
– un sachet de glaçage
– des vermicelles en sucre

Préchauffez d’abord le four à 180 °C. Mettez tous les ingrédients, sauf le lait, dans un saladier et mélangez-les. Versez le lait tout en continuant à mélanger. À l’aide d’une poche à douille, répartissez cette pâte dans les moules graissés. Enfournez-les environ 10 minutes. Trempez ensuite les beignets refroidis dans un glaçage au chocolat ou coloré, puis saupoudrez-les de sucre, de vermicelles ou d’autres décorations.

Conseil : n’oubliez pas votre crème solaire ! Au printemps, le soleil peut vite devenir très intense sans que vous vous en rendiez compte.

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Panier de pique-nique pour les randonneurs

Mélange de fruits dans un verre

Ingrédients :
– toutes sortes de fruits et un brin de menthe.

À la maison, coupez toutes sortes de fruits en rondelles et en quartiers. Placez-les dans un bocal en verre ou un gobelet muni d’un couvercle à vis. Remplissez le bocal d’eau et vissez bien le couvercle. Pendant votre randonnée, les fruits et l’eau se mélangent d’eux-mêmes dans votre sac à dos pour former une boisson rafraîchissante et saine.

Conseil : n’emportez jamais de miel lors d’une randonnée, car avant même de vous en rendre compte, vous serez suivi par un essaim d’abeilles. Et rangez vos petites collations dans une boîte à œufs. Ainsi, elles resteront fraîches et intactes dans votre sac à dos.

Pique-nique entre copines

Chaque année, j’organise un pique-nique dans la nature avec quelques amies. L’année dernière, nous avons pris le train pour aller à la côte. Puis, depuis la gare, nous avons marché quelques kilomètres jusqu’à la plage. C’est l’un de nos moments forts de l’année.

Un vin rouge léger Pour un pique-nique, on recommande généralement un vin rouge léger. Ces vins ont une robe translucide et une forte
acidité. Cela les rend accessibles et faciles à boire. Leur arôme fruité est particulièrement agréable lors d’un pique-nique en plein air. Mettez la bouteille au réfrigérateur la veille du départ : le vin sera alors à son meilleur.

Une tartine de fromage Ce n’est bien sûr pas une nouveauté de vous dire que le vin et le fromage se marient bien. Mais lorsque vous pique-niquez en plein air après une promenade, il est particulièrement judicieux de manger quelque chose en plus de votre vin. Emportez donc quelques sortes de fromage et du pain, sous quelque forme
que ce soit.

Quelle recette préparerais-tu pour le pique-nique ?
Amitiés, Daphne

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