Recettes
Mocktails estivaux
Ces mocktails d’été délicieusement frais me rappellent les chaudes soirées d’été où l’on peut s’asseoir dehors jusque tard dans la nuit. Je vous présente ci-dessous mes recettes préférées de cocktails sans alcool.
Fraise et citron
Mélangez une quantité égale de vrai jus de citron et de sirop de limonade à la fraise. Ajoutez des fraises coupées en tranches et un peu de sucre. Mélanger le tout à l’aide d’un robot ménager. Verser dans des verres, ajouter quelques glaçons et décorer avec une feuille de menthe.
Menthe et citron vert
Verser 250 ml d’eau gazeuse dans un grand verre. Ajouter le jus d’un citron vert. Piler deux glaçons et mélanger le tout. Ajoutez une tranche de citron vert et décorez avec quelques fleurs comestibles et une feuille de menthe pour terminer.
Fruit de la passion et citron vert
Couper quatre fruits de la passion en deux. Retirer la pulpe et les graines et les répartir dans deux verres. Ajouter deux cuillères à café de sucre dans chaque verre, ainsi que deux glaçons écrasés. Remplir les verres à ras bord de bière de gingembre.
Pomme et citron
Remplir un verre à moitié d’eau et de glaçons. Coupez une pomme rouge et une pomme verte en fines tranches et mettez-en quelques-unes dans chaque verre. Ajoutez ensuite le jus de deux citrons et une tranche de citron. Décorez avec un brin de menthe fraîche.
D’autres délices d’été :
Fruit tarts with custard pudding