Zelfgemaakte tijm siroop

Wat is tijmsiroop?

Tijm wordt al eeuwenlang gebruikt in allerlei kruidenremedies tegen winterkwaaltjes. Het is het favoriete kruid van mijn moeder. Ze maakt daarom elke winter zelf tijm siroop. Volgens haar is het een wondermiddel tegen hoest en keelpijn. Tijm bestrijdt ziektekiemen en werkt ontstekingsremmend.

Als siroop helpt het om slijm op te ruimen als je hoest en vermindert het ontstekingen aan de luchtwegen. Mijn moeder zegt dat tijmsiroop heel gemakkelijk zelf te maken is. Daarom deel ik graag dit recept voor haar zelfgemaakte tijm siroop met jullie.

Hoe maak je tijmsiroop?

Benodigdheden

  • 100 gram verse tijm
  • 200 gram rietsuiker
  • 600 ml water
  • optioneel: een eetlepel honing

Bereidingswijze

  • Spoel de takjes tijm goed af.
  • Breng het water in een grote pan aan de kook.
  • Voeg de takjes tijm toe aan de pan en laat ongeveer drie kwartier zachtjes koken.
  • Zeef de tijm eruit en giet het water in een andere pan.
  • Breng opnieuw aan de kook en voeg de suiker toe.
  • Laat een kwartier koken tot het stroperig is en roer regelmatig om aanbranden te voorkomen.
  • Vul een gesteriliseerde pot met de warme siroop.
  • Sluit de de pot pas als de siroop volledig is afgekoeld.

Als je de tijm siroop op een koele, droge plek bewaart, is hij een jaar houdbaar. Onderstaand mijn YouTube video waar je mij stap voor stap kan volgen succesvol tijmsiroop te bereiden:

Zo gebruik je het

Geniet van je zelfgemaakte tijmsiroop op verschillende manieren:

  • Neem elke ochtend en avond een lepel tijm siroop als je keelpijn of hoest hebt.
  • Voeg een scheutje tijmsiroop toe aan warme thee voor een rustgevende en kalmerende drank.
  • Gebruik het als natuurlijke zoetstof voor cocktails en mocktails.
  • Lepel wat tijmsiroop over desserts zoals ijs, pannenkoeken of yoghurt voor een verrassende twist.
  • Meng het door saladedressings voor een subtiele kruidige smaak.
  • Gebruik het als topping voor gebakken geitenkaas of geroosterde groenten voor een heerlijk contrast van zoet en hartig.
  • Verwerk het in marinades voor vlees of vis voor een extra aroma.

Experimenteer met je zelfgemaakte tijmsiroop en ontdek nieuwe en smaakvolle manieren om ervan te genieten!

Conclusie

Dus daar heb je het, mijn eenvoudige recept voor zelfgemaakte tijmsiroop. Gebruik deze heerlijke siroop als natuurlijk middel tegen keelpijn en hoest, of voeg het toe aan je favoriete drankjes en gerechten voor een verrassende smaak. Met dit recept kun je genieten van de voordelen van tijm op een smaakvolle en veelzijdige manier. Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag en ontdek de vele mogelijkheden van zelfgemaakte tijmsiroop. Proost op je gezondheid en geniet ervan

Geef een reactie