Hartvormige pizza

Maak een hartvormige pizza

Mijn moeder zegt altijd dat je elk gerecht beter kan maken door een beetje liefde toe te voegen. Daarom heb ik deze hartvormige pizza voor Valentijnsdag gemaakt. Mooi hè?

Ingrediënten

• 75 ml lauw water
• 125 g bloem
• 2 g gist
• snufje zout
• olijfolie
• 1 el tomatenpuree
• 7 plakjes salami
• 4 champignons
• 1⁄4 rode paprika
• 5 cherrytomaatjes
• 10 gemengde olijven
• verse basilicum
• 1⁄2 bolletje mozzarella

Zo maak je het

Bereid eerst het deeg voor de pizza. Doe 25 ml lauw water in een kom en roer daar de gist doorheen. Meng in een andere kom de bloem en zout en maak een kuiltje in het midden. Giet daar het water met gist in. Mix alles goed door elkaar. Voeg daarna de rest van het lauwe water en een scheutje olijfolie toe. Kneed net zo lang tot het deeg niet meer plakt. Dek de kom af met een vochtige theedoek en laat het deeg 45 minuten rijzen.

Rol daarna de deegbal uit op een met bloem bestrooid werkblad. Maak een hartjesvorm van het deeg. Zorg dat het deeg 4 millimeter dik is.

Verwarm de oven voor op 240 oC.

Nu kan het beleggen van de hartvormige pizza beginnen. Bestrijk het deeg met wat olijfolie en verdeel de tomatenpuree. Beleg de pizza met salami, mozzarella, champignons, paprika, cherrytomaatjes en olijven.

Bak de pizza in 15 minuten gaar en knapperig in de oven. Garneer je hartvormige pizza met wat verse blaadjes basilicum.

 

Klik hier voor meer leuke Valentijns ideetjes.