Lavendel Latte

‘s Avonds komt meestal alles eindelijk een beetje tot rust hier in huis. Ik maak er graag een gezellig momentje van met een simpel kopje slaapthee en een goed boek. Niks bijzonders, maar voor mij werkt het prima om de dag van me af te laten glijden.

Laatst kwam er echter een kleine verandering in mijn vaste routine. Charlotte, een goede vriendin van me, kwam met een bijzonder recept: een lavendel latte. “Maar lattes zijn toch met koffie?” vroeg ik haar een beetje verbaasd. Charlotte legde me uit dat je met verschillende soorten thee ook een lekkere latte kunt maken. En lavendel zou dan net dat extra zetje geven om lekker te slapen. Het heeft namelijk een ontspannende werking en zou bij de nachtrust kunnen helpen.

Nou, dat idee stond me wel aan, dus ik heb het uitgeprobeerd. En wat denk je? Het is een schot in de roos. Mijn avonden zijn nu net iets specialer met zo’n warme, geurige lavendel latte. Daarom deel ik ook graag dit recept met jullie.

Dit heb je nodig

• lavendel thee
• barista melk naar keuze
• 1 druppel vanille-extract
• 1 theelepel honing
• kaneel (optioneel)

Zo maak je een lavendel latte

1. Kook wat water en zet een klein kopje lavendel thee. Laat deze 5 minuten trekken.

2. Warm je melk op en schuim het vervolgens op. Als je een automatische melkopschuimer hebt, kun je het opwarmen overslaan.

3. Voeg het vanille-extract en de honing aan de thee toe en roer door.

4. Giet je opgeschuimde melk over de lavendel thee.

5. Strooi naar keuze nog wat kaneel en lavendel over je latte.

Ik hoop dat jullie net zoveel van dit recept genieten als ik.

Liefs, Daphne