Zomers genieten: Gegrilde perzik met vanille-ijs

Soms zit het geheim van een perfect dessert in de eenvoud. Deze gegrilde perzik met vanille-ijs is daar het ultieme bewijs van. Zacht, warm fruit gecombineerd met romig, koud ijs, een onweerstaanbare combinatie die het beste uit twee werelden samenbrengt. Met slechts een paar ingrediënten tover je in een handomdraai een zomers toetje op tafel dat zowel indruk maakt als heerlijk licht is. Perfect voor een tuinfeest, een etentje met vrienden of gewoon als traktatie op een warme dag. Benieuwd hoe je dit zomerse pareltje maakt? Je leest het hieronder!

Ingrediënten

Voor 4 personen
• 4 perziken
• 1 eetlepel ahornsiroop
• 4 bolletjes vanille-ijs
• handje verse walnoten

Bereiding

Halveer de perziken en verwijder de pit. Bestrijk ze met ahornsiroop en grill of bak ze aan beide kanten tot ze zacht en mooi gekleurd zijn. Verdeel over vier borden, voeg op elk bord een bolletje ijs toe en garneer met wat gehakte walnoten. Geniet ervan!

Liefs, Daphne